Kamu lagi mencari ide resep suwir ayam (ayam sisit) mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak sedap. Padahal suwir ayam (ayam sisit) mercon yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari suwir ayam (ayam sisit) mercon, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan suwir ayam (ayam sisit) mercon yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam suwir khas Indonesia sangat terkenal di seluruh dunia. Masakan ayam suwir berasal dari Bali yang dikenal dengan nama ayam sisit bali. Kombinasi bumbu rempah dengan suwiran daging ayam bikin rasanya makin sedap. | Ayam suwir khas Indonesia sangat terkenal di seluruh dunia. Masakan ayam suwir berasal dari Bali yang dikenal dengan nama ayam sisit bali. Kombinasi bumbu rempah dengan suwiran daging ayam bikin rasanya makin sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari suwir ayam (ayam sisit) mercon, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan suwir ayam (ayam sisit) mercon nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat suwir ayam (ayam sisit) mercon yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Suwir ayam (ayam sisit) mercon memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Suwir ayam (ayam sisit) mercon:
- Ambil 4 potong dada tanpa tulang (dada mentok)
- Sediakan Bumbu uleg :
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Gunakan 10 butir cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 10 butir cabe rawit utuh
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai sereh (geprek)
- Sediakan 1/2 bungkus santan Kara
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan. Mulai dari ayam suwir kering seperti.
Langkah-langkah membuat Suwir ayam (ayam sisit) mercon:
- Rebus dada ayam dalam air mendidih bersama 1 lembar daun pandan dan 2 lembar daun jeruk, selama 15 menit / sampai matang. Angkat, suwir2 dan sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu uleg hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung, tumis lagi sampai wangi.
- Masukkan ayam suwir, aduk2. Tambahkan air kaldu dr rebusan ayam tadi sesuai selera mau berapa banyak. Kalau saya cuma asal becek2 aja, jd paling setengah gelas kaldu yg ditambahkan.
- Masukkan santan, gula, garam, kaldu bubuk (boleh royco, masako, knorr, totole, atau apa aja) koreksi rasa. Aduk sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Sajikan dengan nasi panas.
Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai matang. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. ayam suwir ini bikinnya cepet, kadang saya bikin ini buat bekal juga, nah sebenernya ini akan lebih seger lagi kalau semisal. Cara Membuat Ayam Suwir Pedas Manis ala Dapur Tri akan disajikan pada video berikut. Resep ayam suwir ini adalah resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Suwir ayam (ayam sisit) mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
