Kamu sedang mencari inspirasi resep lapis pepe tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Sedangkan lapis pepe tepung ketan yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lapis pepe tepung ketan, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan lapis pepe tepung ketan yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari lapis pepe tepung ketan, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan lapis pepe tepung ketan nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis pepe tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lapis Pepe Tepung Ketan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Ambil 125 gr tepung ketan putih
- Siapkan 75 gr tepung sagu/tapioka
- Sediakan 75 gr tepung beras putih
- Ambil 900 ml santan (400 ml kara + 500 ml air)
- Ambil 200 gr gula pasir
- Ambil Pasta coklat
- Ambil Pasta pandan
- Gunakan Perwarna merah
Langkah-langkah membuat Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Masukkan santan dan gula pasir dalam panci. Rebus santan dan gula pasir hingga mendidih kemudian dinginkan. Campurkan dalam wadah tepung ketan, tepung beras dan tepung maizena.
- Jika santan sudah dingin, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam wadah tepung. Aduk perlahan sampai semuanya tercampur rata. Jika perlu disaring dulu agar tidak ada yang bergerindil. Bagi menjadi tiga bagian sama rata. Masukkan masing2 pewarna.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Oles loyang dengan minyak agar tidak lengket. Jika sudah mendidih masukkan loyang. Masukkan adonan dengan menggunakan centong sayur sesuai selera. Masukkan adonan pertama warna coklat, kukus 5 menit. Kemudian tuang lagi adonan warna putih, kukus lagi 5 menit. Lanjutkan sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir kukus adonan selama 15 menit.
- Jika sudah matang dinginkan dulu baru dikeluarkan dari loyang. Saat memotong gunakan pisau yang dibungkus plastik agar kue tidak lengket.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis pepe tepung ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
