Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam rica-rica yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak nikmat. Sedangkan ayam rica-rica yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera (jangan terlalu besar)
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan Daun salam, daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Garam, gula, merica, penyedap rasa
- Ambil 1 sdm saus sambal (optional)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawah merah
- Gunakan 3 siung bawah putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar sebentar
- Gunakan 1 tomat ukuran sedang
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil sesuai selera Cabe keriting
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica:
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk diamkan sejenak, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama bumbu dapur sampai harum. Kemudian masukan ayam, beri gula, garam, merica. Beri air secukupnya. Bisa ditambah saus cabe jika mau. Aduk rata.Tunggu hingga air tersisa sedikit. Matikan api.
- Jika ingin hasil yang maksimal, biasanya saya akan biarkan terlebih dahulu agar bumbu meresap. Jika saya masak pagi, saya akan hidangkan malam hari. Jika saya masak malam, saya akan hidangkan untuk pagi hari.
- Setelah bumbu meresap, masak kembali, beri minyak goreng secukupnya, dan masukan irisan bawang bombay. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah bawang bombay layu, masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Hidangkan dengan nasi panas.
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
