Kamu tengah mencari ide resep lemper abon sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun lemper abon sapi yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lemper abon sapi, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan lemper abon sapi enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper abon sapi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan lemper abon sapi sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat lemper abon sapi yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Lemper Abon Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lemper Abon Sapi:
- Gunakan 500 gram beras ketan; rendam selama satu jam
- Sediakan 350 ml santan kental
- Gunakan 2 batang sereh; memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil secukupnya daun pisang
- Sediakan lidi (PENTING! Di atas saya memakai isolasi. Jangan ditiru!)
- Siapkan Isian
- Siapkan 100 gram abon sapi
Cara membuat Lemper Abon Sapi:
- Tiriskan air rendaman beras ketan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
- Rebus beras ketan yang sudah dikukus bersama daun salam, serai, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk hingga air berkurang. Angkat dan kukus kembali selama 30 menit.
- Ambil plastik untuk mencetak. Ambil satu sendok beras ketan kukus. Pipihkan lalu isi abon sapi. Padatkan lemper.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan di atas kompor api kecil. Letakkan lemper yang sudah dipadatkan di atas daun pisang. Baiknya dibungkus rapi dan dicapit dengan lidi demi kepadatan lemper. Lemper yang saya buat tidak padat karena tidak terbungkus sempurna.
- Lemper siap disajikan. Bisa juga alternatif lain lemper (jika isi ayam tumis) dikukus kembali sebelum disajikan. Hal ini dilakukan agar tidak lekas basi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper abon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
