Ayam Rica Rica
Ayam Rica Rica

Anda lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun ayam rica rica yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica rica, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica rica, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan ayam rica rica sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:
  1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan
  2. Gunakan 1 jeruk nipis
  3. Sediakan 100 ml air
  4. Ambil 2 Sereh geprek
  5. Siapkan 4 Daun Salam
  6. Siapkan 2 Daun Jeruk
  7. Siapkan 1 Daun Pandan
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  10. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (aku skip)
  11. Ambil BAHAN PELENGKAP :
  12. Ambil iris Daun bawang
  13. Siapkan iris Daun jeruk
  14. Sediakan Kemangi (aku skip)
  15. Gunakan BUMBU HALUS :
  16. Gunakan 10 bh cabe merah
  17. Siapkan 5 cabe rawit (aku skip)
  18. Sediakan 5 bawang merah
  19. Ambil 5 bawang putih
  20. Gunakan 3 kemiri goreng atau sangrai
  21. Sediakan 2 ruas lengkuas
  22. Sediakan 2 ruas jahe
  23. Siapkan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu goreng setengah matang.
  2. Blender Bumbu Halus, boleh agak kasar yahh..
  3. Tumis bumbu halus sampai harummm dan matang, masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk.
  4. Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang, lalu aduk merata, kemudian tambahkan air secukupnya.
  5. Masak ayam sampai matang dan empuk, dan airnya sudah mulai menyusut. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kalau mau pakai gula silahkan saja yah. Koreksi rasa.
  6. Terakhir tambahkan daun bawang, daun jeruk iris dan kemangi, ternyata kemangiku ga bisa dipakai jadi aku skip. Tapi rasanya tetep enak dann kaya rasa bangetttttt…..bisa ngabisin nasi. 😄😄
  7. Ayam rica rica siap untuk disajikan. Duh ini tuh enak kalo menurutkuu.. bikin yuk…
  8. Ayam nya lembut, karena aku pake pejantan jadi bumbu nya meresapp, kalau mau pake ayam negeri or kampung boleh ajah yah selera masing2..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!