Tapai Ketan
Tapai Ketan

Kamu lagi mencari inspirasi resep tapai ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan tapai ketan yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tapai ketan, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan tapai ketan sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari tapai ketan, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan tapai ketan yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tapai ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Tapai Ketan memakai 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tapai Ketan:
  1. Siapkan 1 kg beras ketan
  2. Siapkan 10 g ragi (3 keping)
  3. Ambil Secukupnya gula
  4. Sediakan Secukupnya daun jambu air
Cara membuat Tapai Ketan:
  1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 1 jam atau lebih. Kukus selama 20-30 menit. Cuci kembali. Lalu kukus lagi selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  2. Cuci bersih daun jambu. Kukus selama 15-20 menit hingga keluar aroma khas daun jambu air. Angkat dan dinginkan.
  3. Haluskan ragi lalu taburkan pada ketan yang sudah dingin, uleni dengan air gula hingga merata.
  4. Bungkus 1-2 sendok makan ketan atau sesuai selera ke dalam daun jambu biji. Lakukan hingga habis. Lalu masukkan dalam wadah tertutup rapat dan simpan di tempat yang gelap selama 1-2 hari.
  5. Tapai ketan siap dinikmati :))

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tapai ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!