Kamu sedang mencari ide bumbu tape ketan hitam (praktis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak enak. Walaupun tape ketan hitam (praktis) yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari tape ketan hitam (praktis), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan tape ketan hitam (praktis) enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari tape ketan hitam (praktis), mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan tape ketan hitam (praktis) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam (praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Tape Ketan Hitam (Praktis) memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tape Ketan Hitam (Praktis):
- Gunakan 250 gr Beras ketan hitam
- Gunakan 1 btr Ragi tape (pakai 2 gr saja)
- Siapkan 15 gr Gula pasir (1 sdm munjung)
- Siapkan Air
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam (Praktis):
- Cuci beras ketan sebanyak 3 kali hingga airnya tidak keruh. Rendam dengan air banyak selama 2 jam hingga air diserap dan beras ketan menjadi lunak. Buang air dan cuci sekali lagi lalu tiriskan.
- Masak beras ketan sesuai petunjuk rice cooker masing-masing.
- Setelah masak, angkat dan sebarkan ke wadah besar yang bersih. Dinginkan dengan kipas supaya lebih cepat dan praktis.
- Panaskan ragi sebentar saja di api. Tumbuk hingga halus.
- Setelah ketan dingin, taburkan ragi halus dengan ayakan atau saringan teh ke atasnya hingga merata. Taburkan gula pasir merata di atasnya. Aduk balik hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah bersih yang steril. Saya memakai wadah kaca yang dibilas minuman beralkohol (vodka). Masukkan ketan, tutup rapat dan simpan di tempat yang gelap dan hangat. Fermentasikan selama 3 hari jangan dibuka-buka tutupnya. Setelah jadi pindahkan ke wadah bersih dan simpan dulu di kulkas, lebih enak dinikmati dingin.
- Foto 24, 48 dan 60 jam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam (Praktis) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
