Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tape ketan hitam manis tanpa gula yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Sedangkan tape ketan hitam manis tanpa gula yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari tape ketan hitam manis tanpa gula, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan tape ketan hitam manis tanpa gula yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum,,, Hai semua, kali ini aku membuat tape ketan hitam, tape ini rasanya sdh sangat manis walau tanpa tambahan gila pasir, dan sangat lembut. Tips tape ketan hitam manis untuk jualan dan sajian lebaran. Tape ketan hitam Manis tanpa gula dan anti gagal. | Assalamu'alaikum,,, Hai semua, kali ini aku membuat tape ketan hitam, tape ini rasanya sdh sangat manis walau tanpa tambahan gila pasir, dan sangat lembut. Tips tape ketan hitam manis untuk jualan dan sajian lebaran. Tape ketan hitam Manis tanpa gula dan anti gagal.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam manis tanpa gula, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan tape ketan hitam manis tanpa gula nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hitam manis tanpa gula sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula menggunakan 3 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula:
- Sediakan 1 kg beras ketan hitam
- Gunakan 500 ml air (2 gelas belimbing)
- Ambil 3 gr ragi
Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula. Nah itu dia resep tapai ketan yang manis alami meski tanpa gula. Terakhir, tape ketan hitam siap dihidangkan dan dinikmati. Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam dengan daun pisang ataupun daun jambu air.
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula:
- Cuci bersih beras ketan hitam, lalu rendam selama 2 hari 2 malam (48 jam). Ganti air rendamannya setiap hari, sebelum mengganti air baru, cuci dulu karena warna air rendaman sebelumnya berwarna hitam pekat.
- Setalah 48 jam direndam, kukus beras ketan hitam selama 30 menit. Saya mengukus menggunakan kain tile, supaya mudah mengangkat.
- Keluarkan beras ketan yang sudah dikukus, lalu beri air, aduk, dan tutup, biarkan hingga 30 menit. Aduk setiap 15 menit agar air meresap ke semua beras ketan.
- Setelah 30 menit, aduk beras ketan yang diberi air tadi, lalu kukus lagi 30 menit sampai beras ketan matang dan empuk.
- Setalah matang, keluarkan dan simpan di wadah yang lebar, agar mudah dingin. Biarkan sampai benar2 dingin. Boleh dikipasi dengan kipas angin agar cepat dingin.
- Setelah ketan hitam benar2 dingin, beri ragi dengan cara menaburkan ragi yang telah dihaluskan terlebih dahulu.. tabur sedikit demi sedikit, aduk rata dan pastikan semua bagian ketan hitam terbaluri ragi.
- Simpan dalam wadah bersih dan kering. Boleh dialasi daun pisang, saya hanya tutupnya saja yang pakai daun pisang. Lalu simpan selama 2 hari 2 malam (48 jam). Jika tape sudah manis sekali, masukkan ke dalam kulkas agar rasanya tidak makin kuat dan menyengat. Kadang2 tape lebih cepat manis bila cuaca panas.
- Catatan : sebelum menabur ragi, ketan hitamnya harus dingin banget yaa.. Raginya cukup 3 gram atau 1 butir ragi ukuran kecil.. kadang ukuran ragi berbeda2.. ragi yang saya pakai ukuran satu butirnya 3 gram..
- Untuk tape ketan putih, merendamnya cukup setengah hari, karena beras ketan putih lebih cepat empuk, untuk memberi warna hijau, airnya menggunakan jus daun katuk atau jus daun pandan suji sesuai takaran pada resep..
- Tape ketan hitam ini sama sekali tidak pakai gula, tapi maniiiisss sekali.. selamat mencoba yaa.. ❤
Sejuta kandungan dan manfaat dari tape ketan hitam dapat berasal dari ketan hitam itu sendiri yang tidak diragukan lagi mengandung banyak. Bagi yang menyukai rasa tape ketan hitam dengah manis yang alami maka penambahan gula tidak diperlukan. Pada dasarnya tanpa ditambahkan gulapun tape ketan hitan sudah berasa manis yang menyegarkan, namun jika anda termasuk penyuka rasa manis yang sangat klasik (sangat manis). Tape ketan hitam Manis tanpa gula dan anti gagal. Campurkan dengan gula dan susu kental manis. b.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
