Kamu tengah mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun semur jengkol pedas yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan semur jengkol pedas sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan semur jengkol pedas yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah semur jengkol pedas yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Semur Jengkol Pedas memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 500 gr jengkol yg sdh tua rendam semalaman
- Sediakan 7 siung bawang merah iris halus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 7 lembar daun jambu biji
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (atw sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Pedas:
- Rebus jengkol dengan daun jambu spy aroma jengkol tidak terlalu tajam, sy menggunakan metode 5-10-7 utk menghemat gas
- Setelah empuk buang air rebusan, cuci jengkol dan geprek satu2.
- Siapkan bahan utk bumbu
- Iris halus bawang merah, haluskan bumbu lainnya kecuali daun salam
- Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukan bumbu halus, tunggu sampai harum lalu masukkan daun salam, gula merah, garam, gula pasir kaldu bubuk, dan kecap. Masak lg hingga bumbu kelihatan matang
- Masukan air secukup nya dan jengkol yg sdh di geprek. Masak dgn api sedang sambil ditutup. Masak hingga kuah mengental. Sebelum diangkat, test rasa lbh dahulu.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng, siap menemani nasi putih di magic jar 🤗😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
