Anda sedang mencari inspirasi bumbu bakso kuah segar yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun bakso kuah segar yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakso kuah segar, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan bakso kuah segar yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari bakso kuah segar, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan bakso kuah segar nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah bakso kuah segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Kuah Segar menggunakan 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Kuah Segar:
- Gunakan 1 kg balungan daging sapi
- Gunakan 1/4 kg gajih sapi (optional)
- Siapkan 1/4 kg bawang putih
- Siapkan 1/4 kg bawang merah goreng
- Sediakan 10 bh daun bawang/ bawang pre
- Sediakan 5 bh daun seledri
- Gunakan 5 scht kaldu sapi
- Gunakan 2 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 3 ltr air
- Sediakan 25 bh mie kuning keriting
- Ambil 200 bh pentol bakso sapi
Cara menyiapkan Bakso Kuah Segar:
- Bersihkan balungan dan gajih sapi
- Rebus 2 ltr air, jika sudah mendidih masukkan balungan rebus selama 15menit, bersihkan/ saring jika keluar kotoran “ontok (bhs jawa)” coklat - Pisahkan kaldu dan balungan
- Rebus 500 ml air, jika sudah mendidih masukkan gajih rebus selama 5menit, bersihkan/ saring jika keluar kotoran “ontok (bhs jawa)” coklat - Pisahkan kaldu dan gajih potong kecil kecil
- Haluskan bawang putih kemudian tumis hingga harum kuning kecoklatan
- Cuci bersih daun bawang dan daun seledri, 8bh daun bawang bagi 2 kemudian ikat
- Iris halus daun bawang dan seledri untuk toping
- Rebus 3 ltr air, jik sudah mendidih masukkan kaldu beserta balungan dan gajih
- Masukkan bawang putih yang sudah tumis sambal diaduk
- Masukkan ikatan daun bawang
- Masukkan 4 sdm bawang merah goreng
- Masukkan kaldu sapi, lada bubuk dan garam sambal diaduk dan cicipi rasa - Beri tambahan garam/ kaldu bubuk jika dirasa kurang pas - Jika sudah pas, biarkan mendidih lagi dengan api kecil kurang lebih 15 menit agar bumbu lebih meresap
- Penyajian : - Tata mie dan bakso di piring/ mangkok kemudian taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng selanjutnya siram dengan kuah bakso
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Kuah Segar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
