Kamu lagi mencari ide resep tape ketan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski tape ketan yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tape ketan, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan tape ketan nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
KOPLO VERSION (Official Music Audio). ngengkel Koyo wes ra ono uwong liyo maning Santai wae ojo di-gawe kenceng Opo maneh nganti sepaneng Urip sepisan Ojo di-gawe gendeng Reff Tape ketan enak rasane Yen dipangan keroso anget Eleng mantan nggreges. Lihat juga resep Es Lilin Tape Ketan Hitam enak lainnya. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer. | KOPLO VERSION (Official Music Audio). ngengkel Koyo wes ra ono uwong liyo maning Santai wae ojo di-gawe kenceng Opo maneh nganti sepaneng Urip sepisan Ojo di-gawe gendeng Reff Tape ketan enak rasane Yen dipangan keroso anget Eleng mantan nggreges. Lihat juga resep Es Lilin Tape Ketan Hitam enak lainnya. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan tape ketan yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat tape ketan yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tape Ketan menggunakan 7 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan:
- Sediakan 500 gram beras ketan
- Gunakan 1 1/2 ragi tape
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 10 lembar daun suji, potong-potong
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya biting (lidi)
Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus dengan daun pisang. Tapi, kalau kamu pengen makan tape ketan tapi ternyata udah cari dimana-mana nggak nemu juga, mending buat sendiri aja tuh. Title: Tape Ketan Artist: Happy Asmara Album: The Best Aneka Safari DJ Songwriter: Gopy Yuk Berlangganan Subscribe Channel. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo Yang suka tape.
Cara membuat Tape Ketan:
- Bersihkan beras ketan, rendam minimal 2 jam, kemudian tiriskan.
- Panaskan kukusan, tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan beras ketan, tutup dan kukus selama 15 menit dengan api sedang.
- Blender daun suji dengan 250 ml air.
- Saring air daun suji.
- Setelah 15 menit angkat ketan, taruh dalam wadah dan tuang air daun suji, kemudian aduk rata sehingga ketan berwarna hijau.
- Kukus kembali selama kurang lebih 25 - 30 menit.
- Setelah ketan matang, angkat kemudian letakkan di nampan yang dialasi daun, biarkan dingin.
- Siapkan ragi dan gula pasir, masukkan ragi ke plastik kemudian haluskan dengan menggunakan sendok.
- Setelah ketan dingin, taburi dengan ragi dan gula, ragi ditabur menggunakan saringan teh.
- Ketan dibalik, kemudian taburi ketan yang semula berada di bagian bawah secara merata.
- Siapkan daun dan lidi. Bungkus ketan dengan cara di tum, ini saya isi kira-kira 2 sdm ketan untuk 1 tum.
- Simpan dalam wadah tertutup. Jangan dibuka. Fermentasi selama 2 - 3 hari. Setelah itu bisa disimpan di kulkas.
Cara bikin tape ketan hitam yang manis secara tradisional. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes. Tape ketan merupakan makanan fermentasi yang sering disajikan saat Hari Raya ataupun Lebaran. Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
