Anda sedang mencari inspirasi bumbu bika ambon mini yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak nikmat. Padahal bika ambon mini yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan bika ambon mini yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan bika ambon mini yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Mini memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Siapkan Bahan A :
- Sediakan 100 gr tepung terigu (me: 50 gr)
- Gunakan 50 gr tepung tapioka (me: 100 gr)
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 200 ml santan (me: 2 bungkus kara kecil + air)
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan C :
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil Bahan Biang :
- Gunakan 5 sdm air hangat
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 2 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Masukkan semua bahan B ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Lalu diamkan dulu hingga uap panasnya hilang.
- Lelehkan margarine. Sisihkan hingga dingin. Campur bahan biang ke wadah. Aduk rata kemudian diamkan dan tutup dengan serbet sekitar 15 menit hingga berbuih.
- Campurkan bahan A di dalam wadah. Kemudian masukkan bahan B dan bahan biang. Aduk sampai tercampur rata. Lalu tutup menggunakan serbet sekitar 30 menit sampai adonannya berbuih.
- Masukkan bahan C di wadah. Lalu kocok sebentar hingga tercampur rata. Kemudian masukkan bahan C ke adonan yang tadi. Tutup kembali menggunakan serbet sampai adonannya berbuih.
- Jika adonan sudah berbuih panaskan cetakan. Oles tipis cetakan dengan margarine. Gunakan api sedang cenderung kecil. Saya alasi cetakan dengan rak tangkring kecil sama loyang yang tidak terpakai supaya panasnya merata dan tidak cepat gosong.
- Kalau sudah panas aduk sedikit adonan kemudian tuang ke dalam cetakan. Tunggu sampai adonan mengeluarkan gelembung dan bolong2 seperti gambar. Setelah itu baru ditutup sampai atasnya matang.
- Bika ambon mini siap disajikan 😊😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
