Kamu sedang mencari inspirasi bumbu pempek palembang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan pempek palembang yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek palembang, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan pempek palembang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek palembang, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan pempek palembang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin pempek palembang yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Pempek Palembang memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Palembang:
- Ambil 400 gram daging ikan tenggiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 400 gram tepung kanji merk Pak Tani
- Gunakan 4 telur ayam
- Gunakan 2 sdm Bawang putih bubuk
- Ambil 10 sdm Tepung terigu
- Siapkan 250 ml Air
Langkah-langkah membuat Pempek Palembang:
- Masukkan bawang putih dan garam ke dalam panci, tuangkan air. Rebus sampai mendidih. Masukkan ke dalam wadah. Campurkan 10 sdm tepung terigu. Tunggu sampai dingin.
- Blender ikan sampai halus.
- Campurkan air, 10 sdm tepung yang sudah tercampur tadi, tambahkan 2 telur, dan ikan. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai khamir.
- Bentuk bulat2. Siapkan 2 telur campur garam sesuai selera.
- Untuk dapat membentuk pempek telur, adonan yang masih lembut akan dapat dibentuk setelah melumuri tangan dengan sagu. Beri ruang di dalam pempek dan masukkan 2 sdt telur atau sesuai selera. Ditutup dengan cara melengketkan bagian atas pempek. Pastikan sudah tertutup rapat. Buat sampai semua terisi.
- Panaskan air sampai mendidih. Bubuhkan sedikit minyak agar pempek tidak menyatu. Masukkan semua pempek ke air yang mendidih sampai semua pempek mengapung.
- Silakan dinikmati ketika dingin. Lebih nikmat jika digoreng terlebih dulu. Disajikan dengan cuko. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Palembang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
