Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak enak. Sedangkan bika ambon mini yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan bika ambon mini yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan bika ambon mini sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Mini memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Ambil 70 gram tepung terigu
- Gunakan 160 gram tepung tapioka (saya pakai pak tani)
- Siapkan 350 ml santan (2 Bks santan kara + air = 350 ml)
- Gunakan 2 batang serai (ambil putihnya, geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, lalu sobek-sobek)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (tambahan sendiri)
- Ambil 180 gram gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1 sachet susu kental manis
- Gunakan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 3 butir telur
- Gunakan 60 gram margarin (lelehkan)
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Lelehkan margarin. Diamkan suhu ruang.
- Masak santan bersama serai, daun jeruk, daun pandan, garam dan kunyit bubuk hingga mendidih. Diamkan suhu ruang lalu saring.
- Ayak tepung tapioka dan tepung terigu. Lalu masukkan fermipan. Aduk rata.
- Kocok telur, gula pasir, susu kental manis hingga tercampur rata dan gula larut
- Masukkan santan yang telah disaring ke dalam tepung. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- Masukkan campuran telur. Aduk lagi hingga rata. Terakhir, masukkan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk rata lagi.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Tutup wadah dengan serbet bersih.
- Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan 3/4 cetakan saja karena adonan akan mengembang.
- Biarkan beberapa menit hingga permukaan adonan berlubang. Baru tutup cetakan. Panggang hingga matang (sisi sampingnya kecoklatan dan bagian atas kue sudah tidak basah.) Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
