Anda tengah mencari ide bumbu tape ketan putih yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak sedap. Meski tape ketan putih yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan putih, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan tape ketan putih yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari tape ketan putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan tape ketan putih sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat tape ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tape Ketan Putih menggunakan 3 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan Putih:
- Siapkan 1 kg beras ketan putih
- Ambil 3 buah ragi ukuran kecil
- Siapkan 2 sdm gula pasir
Cara menyiapkan Tape Ketan Putih:
- Cuci bersih beras ketan sampai airnya bening. Rendam beras ketan selama 1 hari 1 malam, pada 6 jam pertama ganti air rendamannya.
- Cuci beras ketan yang telah di rendam lalu Kukus ketan selama 30 menit, angkat lalu siram dengan air panas sambil diaduk sampai rata…lalu kukus kembali hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan letakkan ditampah atau wadah yang lebar…biarkan sampai dingin
- Setelah dingin, taburi dengan ragi yang sudah dihaluskan (sebelum digunakan ragi dijemur dulu minimal 3 jam), aku menggunakan saringan kecil biar raginya merata, setelah itu taburi dengan gula pasir (karna ketannya putih..foto yg ada ragi dan gulanya gak kelihatan soalnya sama2 putih)
- Setelah itu simpan di wadah kedap udara, aku pake toples. Simpan selama 3 hari ditempat yg gelap, jangan dibuka buka yaa…
- Naah ini penampakannya setelah tape nya jadi… rasanya manis
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tape ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
