Anda tengah mencari ide bumbu kerupuk nasi anti gagal yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak sedap. Meskipun kerupuk nasi anti gagal yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari kerupuk nasi anti gagal, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan kerupuk nasi anti gagal yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk nasi anti gagal, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan kerupuk nasi anti gagal yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin kerupuk nasi anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Anti Gagal memakai 5 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kerupuk Nasi Anti Gagal:
- Gunakan 1 Kg Tepung tapioka/kanji (untuk nasi +/- 300gr)
- Siapkan Nasi
- Gunakan 1 bungkus Tumbar (saya pake tumbar instan desaku)
- Gunakan Bawang putih 2 siung (blander halus)
- Siapkan Garam
Cara menyiapkan Kerupuk Nasi Anti Gagal:
- Siapkan nasi, rendam dengan air panas (nasi saya udah kelamaan di kulkas, jadi agak keras)
- Campurkan dan aduk rata tumbar, bawang putih dan garam
- Masukkan campuran bumbu tersebut ke rendaman nasi, aduk hingga rata
- Diamkan selama +/- 2 jam agar nasi lembut dan bumbu meresap ke nasi
- Setelah 2 jam, haluskan adonan bahan tersebut dengan menggunakan blender
- Setelah semua bahan halus, siapkan tepung tapioka, campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan, ulenin hingga kalis kemudian bentuk seperti lenjeran
- Sementara itu panaskan air diberi sedikit minyak sayur untuk merebus adonan
- Rebus adonan yang sudah berbentuk lenjeran, tanda-tanda lenjeran masak ketika lenjeran sudah mengapung di air rebusan, angkat dan tiriskan, masak hingga semua adonan habis
- Setelah dingin, masukkan lenjeran ke kulkas (jangan di frizer) lebih kurang 5 jam atau sampai lenjeran keras dan bisa diiris dengan mudah
- Setelah lenjeran keras, iris jangan terlalu tipis (akan merusak rasa) atau terlalu tebal (susah keringnya dan bantat ketika digoreng), kemudian jemur diterik matahari sampai benar - benar kering
- Kerupuk mentah siap digoreng, selamat mencoba
- Tips menggoreng kerupuk: minyak tidak boleh terlalu panas dan goreng dengan api sedang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk nasi anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
