Kamu sedang mencari ide resep bika ambon 🍂 yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun bika ambon 🍂 yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari bika ambon 🍂, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan bika ambon 🍂 yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. | Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari bika ambon 🍂, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan bika ambon 🍂 sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon 🍂 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon 🍂 memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon 🍂:
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr margarin, lelehkan
- Siapkan 2 sdm tepung ketan
- Ambil 3 btr telur
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam, potong2
- Gunakan 6 lbr daun jeruk, sobek2
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 325 ml santan (2 sachet Kara + air)
- Sediakan Secukupnya pewarna kuning (optional)
- Siapkan Bahan biang:
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat
A lot of the recipes that I've seen online call for kaffir lime leaf, which isn't a flavor that I've noticed in the bika. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.
Cara membuat Bika Ambon 🍂:
- Pertama, buat biangnya terlebih dahulu. Campur semua bahan, lalu aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit hingga keluar busanya.
- Selanjutnya campur air santan, kunyit, sereh, daun jeruk, daun pandan, dan garam lalu aduk rata. Masak hingga airnya mendidih. Setelah itu saring, lalu biarkan hingga dingin.
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili menggunakan whisk hingga berbusa dan gulanya larut. Selanjutnya masukkan bahan tepung, sambil diaduk rata lalu bahan biang, santan, aduk lagi terakhir masukkan margarin, aduk semuanya hingga tercampur rata. Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau serbet bersih, lalu diamkan selama 2-3 jam maksimal, lbh lama lbh bagus hingga adonan mengembang kental dan bergelembung, agar nanti hasil kuenya bersarang.
- Olesi loyang tipis2 dengan minyak sayur, disini saya menggunakan loyang ukuran 20x20 cm, tapi kalo punya loyang ukuran 18 cm hasilnya akan lbh bagus dan kuenya bisa lbh tinggi. Panaskan oven sebelumnya selama 15 menit.
- Selanjutnya tuang adonan kedalam loyang lalu panggang dengan suhu 160 dc api bawah selama 50-60 menit tergantung oven masing2. Buka sedikit pintu oven saat memanggang, beri ganjalan. Selanjutnya pindahkan ke api atas lalu panggang lagi selama 5-10 menit, tutup rapat pintu oven.
- Setelah keluar dari oven, dinginkan dahulu di cooling rack, hingga benar2 dingin. Keluarkan dari loyang, lalu potong2 kue sesuai selera. Sajikan..
Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from Can it ever be done successfully at home or do I really need a proper bika ambon oven to bake this? Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Bika sendiri dipercaya merupakan modifikasi dari kue bingka khas Melayu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon 🍂 yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
