Anda lagi mencari inspirasi bumbu empal daging gepuk yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun empal daging gepuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari empal daging gepuk, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan empal daging gepuk yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari empal daging gepuk, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan empal daging gepuk yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat empal daging gepuk yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Empal Daging Gepuk menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Daging Gepuk:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 50 gr gula merah iris halus
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdm garam
Cara menyiapkan Empal Daging Gepuk:
- Rebus daging dengan sedikit garam hingga empuk, angkat. Potong2 daging melawan serat dengan ketebalan kurang 1 cm, lalu memarkan dengan ulekan daging tsb hingga daging melebar
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum
- Masukkan daging yg sudah dimemarkan tersebut, tuang santan kental dan beri bumbu lainnya. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging kurleb 200 ml, masak hingga air menyusut, matikan api.
- Siapkan wajan berisi minyak, tunggu hingga panas lalu goreng daging gepuk sebentar saja, jangan sampai kering nya moms. Angkat dan sajikan. Hangat dengan taburan bawang goreng 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal daging gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
