Bika Ambon Mini
Bika Ambon Mini

Kamu sedang mencari ide resep bika ambon mini yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan bika ambon mini yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari bika ambon mini, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan bika ambon mini enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan bika ambon mini nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Mini menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bika Ambon Mini:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Sediakan 350 ml santan (2 sachet kara + air=350)ml
  3. Gunakan 5 Lembar daun jeruk, agak diremas remas biar aromanya keluar
  4. Sediakan 2 btg Sereh, geprek
  5. Siapkan Sejumput garam
  6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk/secukupnya pewarna kuning
  7. Siapkan Bahan B:
  8. Gunakan 70 gr Tepung terigu
  9. Sediakan 150 gr Tepung kanji/tapioka
  10. Ambil 1 Sdt Ragi instan (fermipan)
  11. Gunakan Bahan C:
  12. Sediakan 3 Butir telur
  13. Ambil 180 gr Gula pasir butiran halus
  14. Siapkan 1 Sachet Susu kental manis
  15. Siapkan Bahan D:
  16. Siapkan 60 gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini:
  1. Campur semua bahan A dalam panci kecil. Aduk rata. Didihkan sambil diaduk rata dgn api kecil. Dinginkan suhu ruang.
  2. Campur semua bahan B dalam wadah, aduk rata.
  3. Campur semua bahan C aduk dengan whisk hingga gula sedikit larut.
  4. Cairkan tanpa mendidih bahan D. Sisihkan suhu ruang.
  5. Jika bahan A sudah suhu ruang, buang daun jeruk dan serehnya. Lalu campur dengan bahan B. Aduk dgn whisk hingga tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
  6. Lalu masukan bahan C, aduk rata. Masukan bahan D aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dgn kain serbet bersih.
  7. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi dgn margarin/minyak tipis tipis. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan saja, karena adonan akan mengembang..
  8. Setelah muncul pori pori atau berlobang lobang permukaannya, baru ditutup. Panggang hingga matang.
  9. Jika sudah matang dan berpori tetapi permukaannya msh agak lengket, bisa kita balikkan dan panggang sebentar saja sisi atasnya.
  10. Angkat dan siap disajikan bersama minuman hngat kesukaan masing masing. Hmm… Yummy… Ngobatin kangen kalo lg pingin makan bika ambon tp malas keluar rmh. 😍❤❤❤
  11. Seratnya cantik…😍

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!