Anda lagi mencari ide resep tape ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Sedangkan tape ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan tape ketan nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOPLO VERSION (Official Music Audio). ngengkel Koyo wes ra ono uwong liyo maning Santai wae ojo di-gawe kenceng Opo maneh nganti sepaneng Urip sepisan Ojo di-gawe gendeng Reff Tape ketan enak rasane Yen dipangan keroso anget Eleng mantan nggreges. Lihat juga resep Es Lilin Tape Ketan Hitam enak lainnya. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer. | KOPLO VERSION (Official Music Audio). ngengkel Koyo wes ra ono uwong liyo maning Santai wae ojo di-gawe kenceng Opo maneh nganti sepaneng Urip sepisan Ojo di-gawe gendeng Reff Tape ketan enak rasane Yen dipangan keroso anget Eleng mantan nggreges. Lihat juga resep Es Lilin Tape Ketan Hitam enak lainnya. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari tape ketan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan tape ketan nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan memakai 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tape Ketan:
- Sediakan 200 gram ketan hitam
- Gunakan 400 gram ketan putih
- Gunakan 1 buah ragi tape
Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus dengan daun pisang. Tapi, kalau kamu pengen makan tape ketan tapi ternyata udah cari dimana-mana nggak nemu juga, mending buat sendiri aja tuh. Title: Tape Ketan Artist: Happy Asmara Album: The Best Aneka Safari DJ Songwriter: Gopy Yuk Berlangganan Subscribe Channel. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo Yang suka tape.
Cara membuat Tape Ketan:
- Campur kedua ketan, cuci bersih dan rendam air satu malam. Saya 1x ganti air rendaman, saya rendam ketan sore hari, sebelum tidur saya ganti lagi air rendaman.
- Tiriskan ketan lalu kukus kurang lebih 25-30 menit, kukus sampai matang seperti textur nasi. Jika setelah 30 menit belum matang bisa disiram dengan 2 gelas air panas sambil diaduk dan kukus lagi sebentar hingga matang. Lalu dinginkan ketan.
- Sambil dinginkan ketan diatas nampan yang dilapisi daun pisang(boleh dialas dengan plastik), hancurkan ragi yang masih dibungkus didalam plastik sampai bubuk. USAHAKAN RAGI JANGAN KENA TANGAN secara langsung.
- Siapkan wadah tertutup (saya pakai tupperware) pastikan benar benar bersih. Saat mau memberikan ragi tangan harus bersih dan ketan benar benar dingin tidak hangat. Saya taruh ragi diatas saringan lalu tabur didasar wadah. Lalu taruh ketan sedikit hingga memenuhi dasar wadah. Jangan terlalu tebal. Diatas ketan tabur lagi ragi tape sampe semua terkena. Lapisi lagi dengan ketan tabur tape lagi. Terus berulang sampai ketan habis.
- Tutup wadah dengan rapat lalu bungkus dengan kain simpan jangan dibuka hingga minimal 2x24 jam. Saya buat senin pagi rabu sore sudah jadi tapenya.
Cara bikin tape ketan hitam yang manis secara tradisional. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes. Tape ketan merupakan makanan fermentasi yang sering disajikan saat Hari Raya ataupun Lebaran. Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
