Kamu tengah mencari inspirasi bumbu pentol tahu corah yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan pentol tahu corah yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari pentol tahu corah, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan pentol tahu corah nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pentol tahu corah, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan pentol tahu corah enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat pentol tahu corah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pentol Tahu Corah menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pentol Tahu Corah:
- Ambil 10 buah tahu pong
- Siapkan Bahan isian tahu dan pentol
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Gunakan 2 batang daun bawang prey
- Sediakan 2 buah wortel uk sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1.5 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 50 gr ebi kering haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan Bahan saos :
- Ambil 35 gr gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 100 gr saos tomat (sy skip karena ndak suka saos merah)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 5 buah cabe rawit haluskan (jika mau lebih pedas dtambahin)
- Siapkan 1/2 sdt maizena larutkan dgn air
- Sediakan 1/2 sdt cuka
Cara membuat Pentol Tahu Corah:
- Setelah di cuci bersih parut wortel dan cincang daun bawang prey lalu sisihkan
- Ambil tahu pong dan belah bagian tengahnya agar bisa di isi
- Campurkan wortel, daun bawang, seledri, tepung terigu, tapioka, garam, gula, kaldu bubuk, lada, ebi dan bawang putih yg telah di haluskan dengan air aduk rata (tekstur emg encer lembek seperti adonan bakwan ya)
- Ambil tahu dan isi dengan adonan isi hingga penuh dan taruh di kukusan
- Sisa adonan tambahkan air kurang lebih 50ml agar lebih encer sehingga tektur pentol lembut maksimal kemudian tuang di atas loyang yang telah di olesin dengan minyak goreng agar tidak lengket
- Siapkan kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu kemudian kukus tahu dan pentol kurang lebih 20-30 menit atau hingga matang
- Sambil menunggu tahu dan pentol matang dengan masak gula hingga jadi karamel aduk trus hingga gula cair tapi jangan sampe gosong ya
- Kemudian tambahkan air dan aduk perlahan lahan setelah mendidih masukkan bawang putih dan cabe yang telah di haluskan
- Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, daun jeruk, saos tomat, dan cuka sambil terus di aduk. Dan terakhir tambahkan air larutan maizena dan aduk dengan cepat agar tidak bergerindil setelah meletup2 matikan api dan sisihkan.
- Setelah tahu dan pentol matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin tahu bisa di potong jadi 2 bagian dan pentolnya di potong kotak2 sesuai selera dan dapat di sajikan dengan saosnya hmmm terbayang sudah nikmatnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pentol Tahu Corah yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
