Kamu sedang mencari ide resep tape ketan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Meski tape ketan yang enak harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tape ketan, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan tape ketan enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
KOPLO VERSION (Official Music Audio). ngengkel Koyo wes ra ono uwong liyo maning Santai wae ojo di-gawe kenceng Opo maneh nganti sepaneng Urip sepisan Ojo di-gawe gendeng Reff Tape ketan enak rasane Yen dipangan keroso anget Eleng mantan nggreges. Lihat juga resep Es Lilin Tape Ketan Hitam enak lainnya. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer. | KOPLO VERSION (Official Music Audio). ngengkel Koyo wes ra ono uwong liyo maning Santai wae ojo di-gawe kenceng Opo maneh nganti sepaneng Urip sepisan Ojo di-gawe gendeng Reff Tape ketan enak rasane Yen dipangan keroso anget Eleng mantan nggreges. Lihat juga resep Es Lilin Tape Ketan Hitam enak lainnya. Tape ketan makanan hasil fermentasi yang populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan tape ketan enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membuat tape ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan memakai 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tape Ketan:
- Gunakan 200 gram ketan hitam
- Siapkan 400 gram ketan putih
- Siapkan 1 buah ragi tape
Itu lho makanan yang terbuat dari ketan dan biasanya dibungkus dengan daun pisang. Tapi, kalau kamu pengen makan tape ketan tapi ternyata udah cari dimana-mana nggak nemu juga, mending buat sendiri aja tuh. Title: Tape Ketan Artist: Happy Asmara Album: The Best Aneka Safari DJ Songwriter: Gopy Yuk Berlangganan Subscribe Channel. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo Yang suka tape.
Cara menyiapkan Tape Ketan:
- Campur kedua ketan, cuci bersih dan rendam air satu malam. Saya 1x ganti air rendaman, saya rendam ketan sore hari, sebelum tidur saya ganti lagi air rendaman.
- Tiriskan ketan lalu kukus kurang lebih 25-30 menit, kukus sampai matang seperti textur nasi. Jika setelah 30 menit belum matang bisa disiram dengan 2 gelas air panas sambil diaduk dan kukus lagi sebentar hingga matang. Lalu dinginkan ketan.
- Sambil dinginkan ketan diatas nampan yang dilapisi daun pisang(boleh dialas dengan plastik), hancurkan ragi yang masih dibungkus didalam plastik sampai bubuk. USAHAKAN RAGI JANGAN KENA TANGAN secara langsung.
- Siapkan wadah tertutup (saya pakai tupperware) pastikan benar benar bersih. Saat mau memberikan ragi tangan harus bersih dan ketan benar benar dingin tidak hangat. Saya taruh ragi diatas saringan lalu tabur didasar wadah. Lalu taruh ketan sedikit hingga memenuhi dasar wadah. Jangan terlalu tebal. Diatas ketan tabur lagi ragi tape sampe semua terkena. Lapisi lagi dengan ketan tabur tape lagi. Terus berulang sampai ketan habis.
- Tutup wadah dengan rapat lalu bungkus dengan kain simpan jangan dibuka hingga minimal 2x24 jam. Saya buat senin pagi rabu sore sudah jadi tapenya.
Cara bikin tape ketan hitam yang manis secara tradisional. See more ideas about Bolu, Food, Ethnic recipes. Tape ketan merupakan makanan fermentasi yang sering disajikan saat Hari Raya ataupun Lebaran. Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tape Ketan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
