Anda tengah mencari inspirasi resep 10. tape ketan manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun 10. tape ketan manis yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 10. tape ketan manis, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan 10. tape ketan manis enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari 10. tape ketan manis, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan 10. tape ketan manis nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 10. tape ketan manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 10. Tape Ketan Manis menggunakan 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 10. Tape Ketan Manis:
- Ambil 1/2 kg beras ketan (boleh hitam, boleh putih)
- Gunakan 1/2 keping ragi tape
- Siapkan 2 sdm gula/sesuai selera
- Ambil Daun pisang secukupnya (opsional)
Cara membuat 10. Tape Ketan Manis:
- Cuci bersih beras ketan. Rendam dengan air (4 jam untuk ketan putih, 1 malam untuk ketan hitam).
- Rebus ketan dengan air setinggi ½ ruas jari di atas ketan. Aduk terus agar tidak gosong (bahasa Jawa: karu). Jika air sudah menyusut, pindahkan ketan ke kukusan. Kukus ketan 30 menit/hingga empuk. Dinginkan.
- Hancurkan ragi tape hingga halus seperti bubuk (bisa ditekan-tekan dengan sendok). Jika ketan sudah dingin, taburkan ragi menggunakan ayakan supaya rata, lalu taburi gula. Aduk hingga rata.
- Simpan ketan dalam wadah kedap udara & kedap cahaya selama 2 hari (ragi bekerja secara anaerob/tidak butuh oksigen & cahaya). Wadah bisa dialasi daun pisang agar tape lebih wangi dan nikmat. Jangan dibuka sebelum 2 hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 10. tape ketan manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
