Kamu lagi mencari inspirasi resep japanese cheese cake (dengan keju cheddar) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak nikmat. Meskipun japanese cheese cake (dengan keju cheddar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari japanese cheese cake (dengan keju cheddar), mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan japanese cheese cake (dengan keju cheddar) sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese cheese cake (dengan keju cheddar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan japanese cheese cake (dengan keju cheddar) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japanese cheese cake (dengan keju cheddar) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Japanese Cheese Cake (Dengan Keju Cheddar) memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japanese Cheese Cake (Dengan Keju Cheddar):
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 20 gr terigu protein rendah (ayak) (me : terigu protein sedang)
- Ambil 15 gr tepung maizena (ayak)
- Ambil 120 gr keju cheddar (parut)
- Gunakan 120 ml susu cair full cream (plain)
- Siapkan 50 gr butter (me : royal palmia)
- Gunakan 3 btr kuning telur
- Ambil Bahan B
- Sediakan 3 btr putih telur
- Sediakan 1 sdt air lemon/nipis
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Japanese Cheese Cake (Dengan Keju Cheddar):
- Siapkan loyang, oles margarin, lapisi alas dan pinggir loyang dengan baking paper. Bungkus loyang dengan aluminium foil. Panaskan oven.
- Lelehkan keju, susu dan butter dengan sistem double boiler. Caranya, tuang secukupnya air pada panci pertama, nyalakan api hingga air agak mendidih. Lalu letakkan panci kedua yang berisi keju, susu dan butter di atasnya. Aduk2 hingga rata dan adonan licin. Angkat.
- Dalam keadaan hangat (jangan panas ya, nanti kuning telurnya matang), masukkan terigu dan maizena, aduk rata. Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk rata. Letakkan kembali adonan di atas panci berisi air panas td supaya adonan tetap hangat, sisihkan.
- Kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa, tambahkan air jeruk nipis dan garam sambil naikkan speed mixer. Masukkan gula pasir secara bertahap, mixer sampai soft peak.
- Masukkan adonan putih telur dalam 3 tahap ke adonan kuning telur, aduk balik menggunakan spatula hingga rata.
- Tuang adonan ke loyang, hentakkan loyang beberapa kali untuk mengurangi gelembung udara. Panggang dengan metode 'au bain marie' (letakkan loyang yg lebih besar dari loyang utama, isi dengan air panas kira2 1/2 dari tinggi loyang. Panggang kurang lebih 60 menit atau sampai cake matang dan permukaan coklat keemasan.
- Bila sudah matang, jangan langsung dikeluarkan dari dalam oven. Buka pintu oven kira2 30 menit supaya cake tidak turun. Sajikan dingin lebih nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japanese Cheese Cake (Dengan Keju Cheddar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
