Kamu sedang mencari ide resep sayur lodeh ketupat yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal sayur lodeh ketupat yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari sayur lodeh ketupat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan sayur lodeh ketupat yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sayur lodeh ketupat, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan sayur lodeh ketupat yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin sayur lodeh ketupat yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Sayur Lodeh Ketupat memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Ketupat:
- Ambil 20 Potong Tahu(kukus)
- Sediakan 3 Papan tempe potong dadu (kukus)
- Siapkan 250 gr Kacang Tolo/Otok(masak sampai empuk buang airnya)
- Gunakan 500 gr Cecek (masak sampai empuk)
- Sediakan 10 biji Kacang Panjang(potong kecil2)
- Sediakan 3 butir telor buat hiasan(masak di kupas lalu di goreng)
- Ambil Bumbu yg du haluskan:
- Ambil 8 biji Cabe merah buang isinya(karena Aq nggak Suka pedes)
- Siapkan 50 gr kemiri(di sangrai)
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Ambil Bumbu yg di geprek:
- Ambil 3 Lembar daun Salam
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 batang sere
- Gunakan 1 jari jahe
- Gunakan 1 jari Laos
- Siapkan Bumbu Sashetan:
- Siapkan se ujung Sdt ketumbar bubuk
- Sediakan se ujung Sdt kunyit
- Gunakan Se ujung sdt Royco/masako
- Gunakan Se ujung sdt merica
- Ambil 100 gr bawang merah(di goreng buat taburan)
- Siapkan 1 sdm garam(bisa di tambah kalau kurang Asin)
- Siapkan 1 sdm Gula pasir/Gula merah(bisa di tambah selera ya bund)
- Gunakan 3 bungkus/sashet Santan Sasha/kara
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Ketupat:
- Siapkan Smua Bahan
- Potong dadu tahu n tempe kukus n lanjut di goreng…masak kacang tolonya sampai empuk tiriskan
- Potong dadu Cecheknya masak sampai empuk..kukus telor kupas kulitnya lanjut di goreng…jadikan satu wadah tahu dllnya sisihkan
- Blender bumbu yg di haluskan tumis dg sdikit minyak tambah air sdikit sambil di aduk2 trus sampai harum
- Pertama masukkan kacang Panjang dulu sampai agak.layu baru masukkan yg lainnya juga bumbu2 Sashetnya,gula dan garam
- Aduk2 smua bahan sampai Rata tambah air mendidih ke dlm masakan Lalu tutup sampai air n bumbu meresap
- Tambahi Air Lagi kalau mau banyak kuahnya sampai men didih Lanjut masukkan Santan karanya Langsung 3 sashet
- Aduk2 sampai santannya merata dan mendidih tapi jangan lama2 matikan kompor
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Ketupat yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
