Anda lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan ayam rica-rica yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ayam rica-rica nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 2 btg daun bawang potong2
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 bh tomat merah besar potong kecil2
- Siapkan 1 lbr daun kunyit iris tipis
- Sediakan 3 btg serai ambil bagian putihnya saja iris halus
- Gunakan 4 lbr daun jeruk iris halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah dan 7 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 btr kemiri
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Cara membuat Ayam rica-rica:
- Potong ayam agak kecil, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, aduk2 sampai keluar aroma bumbunya lalu masukkan ayam, aduk kembali. Dalam tahap ini prosesnya sekitar 15 menit dan gunakan api agak kecil..daging ayam akan mengeluarkan sedikit air dan tetap aduk sekali2.
- Saat air sedikit menyusut masukkan tomat lalu aduk kembali..setelah tomat agak layu tambahkan irisan serai aduk rata. Tambahkan sedikit air saja..beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
- Kemudian masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk serta daun bawang aduk kembali. Cek rasa
- Setelah bumbu meresap pada daging beri kemangi dan aduk rata lalu angkat dan sajikan.
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
