Anda tengah mencari inspirasi bumbu perkedel jagung "wn. ampera" yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal perkedel jagung "wn. ampera" yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari perkedel jagung "wn. ampera", mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan perkedel jagung "wn. ampera" yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari perkedel jagung "wn. ampera", pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan perkedel jagung "wn. ampera" yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel jagung "wn. ampera" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel Jagung "WN. Ampera" memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel Jagung "WN. Ampera":
- Sediakan 1 kg jagung, serut
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 100 gr wortel, iris korek api/parut kasar
- Ambil 1 btg daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 btg seledri, iris tipis
- Ambil 1 bh cabe merah, buang bijinya lalu iris tipis
- Ambil 2 btr telur
- Sediakan 1-2 sdt garam, (sesuaikan)
- Sediakan 1-2 sdt kaldu bubuk, (sesuaikan)
- Gunakan 5 sdm peres gula pasir, (sesuaikan, kurangi jk tdk suka manis)
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 30 ml air
- Siapkan Minyak goreng+1/2 sdt margarin,untuk menggoreng
- Sediakan ♦ Bumbu Halus : (proses dengan blender)
- Ambil 7 ekor udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 1 genggam jagung, (ambil dari jagung diatas)
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Cara membuat Perkedel Jagung "WN. Ampera":
- Serut jagung dengan pisau. Siapkan bumbu halus, lalu blender hingga halus.
- Dalam wadah, masukkan semua bahan dan bumbu halus, kecuali tepung dan air, aduk rata dengan tangan. Tuang air pada blender sisa menghaluskan bumbu tadi ♦(spy bumbu yg masih menempel didasar blender bisa terpakai dg ditambahkannya air). Kemudian masukkan perlahan tepung, aduk rata lagi dengan tangan, terakhir tuang air bumbunya, aduk rata kembali. Cicipi rasanya (bisa goreng sedikit adonannya). Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak+1/2 sdt margarin, aduk rata. Cetak bakwan dg sendok, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. ♦Awas jangan sampai gosong ya, perhatikan apinya!
- Nah, ini saya bikin dengan dicetak pake sutil. Carannya panaskan sutil dalam minyak panas, lalu isi dg secukupnya adonan, ratakan. Masukkan ke minyak panas, goyang2kan sebentar agar bisa terlepas, bantu dg sutil biasa jk susah terlepas. Segera cetak lagi seterusnya hingga habis/goreng tanpa dicetak pake sutil (pake sendok).
- Balikkan sisi yg lainnya, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. ♦Awas jangan sampai gosong ya, perhatikan apinya!
- Sajikan selagi hangat, karna masih crispy, bersama cabe rawit/sambal 😋😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel jagung "wn. ampera" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
