Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak enak. Walaupun ayam rica-rica yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. | Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan AYAM RICA-RICA memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan AYAM RICA-RICA:
- Siapkan Bahan utama dan bumbu marinasi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 sdt garam + 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan seruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu aromatik:
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan seruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Tambahan:
- Gunakan 4 lembar daun bawang
- Sediakan secukupnya kemangi
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Cara membuat AYAM RICA-RICA:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi nya. Diamkan sekitar 20 menit sambil menyiapkan bumbu lainnya. Kemudian goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang.
- Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata.
- Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.
- Setelah menyusut dan dapat konsistensi kuah yang diinginkan, masukkan irisan daun bawang dan kemanginya.
- Masak sebentar, koreksi rasa dan ayam rica-rica siap disajikan.
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
