Anda sedang mencari ide bumbu cilok goang empuk yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun cilok goang empuk yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cilok goang empuk, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan cilok goang empuk enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari cilok goang empuk, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan cilok goang empuk nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat cilok goang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Cilok Goang Empuk menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Goang Empuk:
- Gunakan Bahan biang:
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Siapkan Bahan kering:
- Siapkan 100 gram tepung sagu
- Gunakan 3 siung bawang putih, uleg halus
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan Bahan kuah:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah besar (resep asli: 20 buah cabe keriting)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Kubis, iris tipis
- Ambil Daun seledri secukupnya (resep asli: bawang pre)
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Goang Empuk:
- Siapkan bahan kering dalam wadah, sisihkan
- Biang: rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Masukkan terigu ke dalam air, aduk rata hingga membentuk adonan
- Selagi adonan biang panas, masukkan ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan sendok kayu/plastik. Bila sudah agak hangat, langsung pakai tangan. Aduk merata. Sisihkan
- Mulai bulatkan adonan, bisa di timang atau di kira-kira ya.. Kalau saya di timbang sekitar 14-15 gram per bulatan. Lakukan sampai habis. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, sisihkan
- Kuah: blender bawang merah, putih, kencur, cabe rawit dan cabe besar hingga halus. Kemudian tumis sampai bumbu matang. Masukkan kubis, aduk sebentar lalu tambahkan air. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa
- Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam kuah. Pastikan sudah mendidih ya, masukkan sambil di aduk perlahan supaya menghasilkan serat yang cantik. Masak sebentar lalu angkat
- Tata cilok dalam mangkuk, kemudian siram kuahnya. Taburi seledri yang sudah di cincang halus
- Sajikan hangat-hangat..
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Goang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
