Anda sedang mencari inspirasi bumbu es gabus merah putih yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es gabus merah putih yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es gabus merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan es gabus merah putih yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari es gabus merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan es gabus merah putih yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah es gabus merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Gabus Merah Putih menggunakan 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Gabus Merah Putih:
- Gunakan 1 bungkus tepung hungkue warna putih
- Ambil 1 kotak susu full cream warna putih
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 400 ml Air matang
- Sediakan 200 mg gula pasir / -+ 15sdm
- Gunakan 1 ml pewarna makanan warna merah
- Sediakan Cetakan + kertas perkamen
Langkah-langkah membuat Es Gabus Merah Putih:
- Siapkan bahan yang akan dibuat menjadi es gabus, bila tidak ada pewarna makanan, bs memakai tepung hongkue yang sudah berwarna.
- Campur air, gula pasir, susu cair dan santan. Aduk hingga gula larut
- Masukkan satu bungkus tepung hungkue sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga adonan menyatu dan tidak menggumpal.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yg sama. Adonan total sekitar 950ml. Pada satu bagian adonan tambahkan 1ml pewarna makanan. Aduk hingga warna homogen. Biarkan satu adonan tetap berwarna putih
- Panaskan adonan warna merah diatas kompor dg api kecil, aduk terus hingga mengental, angkat segera sebelum adonan mengeras agar mudah dituang di cetakan. Lalu tuang di cetakan. Ratakan.
- Lanjutkan dg memanaskan / merebus adonan warna putih spt adonan warna merah, bila sudah mengental, angkat dan tuang diatas adonan warna merah
- Diamkan sekitar 2 jam di suhu ruang atau di dalam lemari es, bila sudah mengeras, iris dg ketebalan sesuai selera.
- Bungkus / kemas setiap potongan dg plastik lalu masukkan ke dalam freezer minimal 6 jam atau sesuai dg settingan lemari es pembeku. Es gabus bs dinikmati.
- Bisa juga menggunakan tepung yg sudah berwarna. Utk proses pembuatan, sama dg yg warna merah putih.
- Tips: 1. Jgn sampai takaran air kurang yg menyebabkan es gabus menjadi keras spt es saat dibekukan shg tdk bs lgsg dimakan, harus didiamkan dulu agar melunak. 2. Setelah satu lapis/satu warna jadi, lgsg buat lapis berikut nya, jgn menunggu lapisan sebelum nya terlalu padat, hal ini membuat antar lapisan tdk lekat dan mudah lepas saat diiris. 3. Takaran gula disesuaikan dg jenis susu yg dipakai, bila pakai susu sapi tawar, jml gula bs ditambah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es gabus merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
