Anda tengah mencari ide bumbu lapis tapioka yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Walaupun lapis tapioka yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari lapis tapioka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan lapis tapioka yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lapis tapioka, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan lapis tapioka sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis tapioka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lapis Tapioka memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lapis Tapioka:
- Ambil 125 tepung tapioka
- Sediakan 125 tepung terigu
- Ambil 125 gula pasir
- Gunakan 250 ml santan
- Ambil 350 air
- Ambil 2-3 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Ambil Secukupnya pewarna makanan pink, kuning, hijau, biru, ungu
Langkah-langkah membuat Lapis Tapioka:
- Rebus santan, air, gula pasir, garam, dan daun pandan, setelah gula larut angkat dinginkan sampai suhu ruang
- Dalam wadah campurkan tepung tapioka, tepung terugu, vanili, dan air santan aduk aduk dengan wisk sampai tidak ada yg menggerindil
- Lalu saring adonanya
- Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu beri secukupnya pewarna makanan di setiap warnanya
- Panaskan kukusan, sampai beruap banyak,siapkan loyang 20 * 10 alasi dengan plastik anti panas / minyak goreng lalu mulai melapis, mulai tuang adonan 1 sendok sayur warna pink kukus selama 5 menit, lalu buka kukusan tuang kembali 1 sendok sayur adonan pink, lakukan begitu terus sampai adonan habis, lalu lanjutkan dengan adonan yg kuning dan hijau
- Lanjutkan terus melapis sampai adonan biru dan ungu setelah lapisan ungu selesai kukus selama 25 menit
- Setelah matang angkat lalu dinginkan,
- Setelah dingin baru boleh d potong, gunakan pisau yg tajam di oles sedikit minyak
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis tapioka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
