Kamu lagi mencari ide bumbu empal daging sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Sedangkan empal daging sapi yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan empal daging sapi enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi. | Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Empal Daging Sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari empal daging sapi, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan empal daging sapi sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat empal daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal daging sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan Bumbu A
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Siapkan 7 biji bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm mrica butir
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 100 gr gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Sedikit penyedap bila suka
- Gunakan Bumbu B
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Siapkan 500 ml Santan kurang lebih
- Sediakan Seruas jari asam
Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Langkah-langkah membuat Empal daging sapi:
- Potong-potong daging agak besar. Pukul2 daging dg ulek2,agar mdh empuk. Tapi pelan-pelan agar tdk remuk/hancur.
- Sangrai miri,kunyit,ketumbar. Secara terpisah ya ibu-ibu. Butiran ketumbar yg sdh disangrai,mudah dihaluskan dg ulekan.
- Haluskan semua bumbu A.
- Taruh bumbu yg sdh dihaluskan di dlm wajan.
- Masukkan daging yg telah dipotong-potong tadi ke dalam bumbu. Trus diuleni dg tangan. Jadi bumbu tdk digongso ya bu…
- Masukkan bumbu B sambil diuleni beberapa saat. Sekitar 5 menit.
- Tutup wajan dan taruh di atas kompor dg api kecil. Tdk diberi air ya bu…. Nanti akan keluar airnya sendiri. Trus aduk dan tutup lagi. Api tetap kecil saja.
- Merebusnya dg api kecil dan ditutup rapat agar daging bisa empuk. Secara berkala dibuka untuk dibalik-balik agar tdk gosong,dan ditutup kembali.
- Bila air mulai menyusut tambahkan santan sedikit demi sedikit. Sambil secara berkala diaduk-aduk. Ini butuh waktu agak lama. Sekitar 1 jam. Tes rasa.bila mulai empuk jangan ditambah santan lagi. Mengaduknya juga pelan2 agar daging tdk remuk.
- Kalo sdh empuk pindahkan daging dlm wadah. Dimakan begini saja juga enak. Dengan nasi hangat,sambal,dan taburi bawang goreng.
- Ambil beberapa,trus digoreng sebentar saja dlm api kecil. Karena mudah gosong. Jadilah empal gurih rada manis.
- Sisanya kemas dlm wadah kecil2. Atau bisa dikemas dalam plastik gula,isi untuk sekali makan. Taruh dlm freesher. Ambil satu,panasi dlm mikrowave atau dikukus. Siap disajikan. Ini foto kemasannya ibu-ibu.
Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing. Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Uniknya memasak empal daging, ternyata tidak sulit. Bumbu yang dibutuhkan juga cenderung Untuk empal yang empuk, disarankan kamu memakai bagian sapi Has Luar ataupun Has Dalam. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
