Anda lagi mencari inspirasi resep serundeng kelapa daging yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Sedangkan serundeng kelapa daging yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari serundeng kelapa daging, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan serundeng kelapa daging enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi lalu masukkan daging, dan semua bumbu cemplung masak sampai empuk. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan. | Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi lalu masukkan daging, dan semua bumbu cemplung masak sampai empuk. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu baru digoreng hingga berwarna kuning keemasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari serundeng kelapa daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan serundeng kelapa daging yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat serundeng kelapa daging yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Serundeng kelapa daging menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serundeng kelapa daging:
- Ambil 1 butir kelapa yang setengah tua diparut panjang
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 3 SDM gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 SDM ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 buah cabe merah buang bijinya
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 mata biji asam Jawa
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 3 SDM gula pasir
- Ambil 100 ml air untuk blender
- Gunakan 100 ml minyak goreng
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa yang Sederhana, tapi Nikmat. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih. Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Langkah-langkah membuat Serundeng kelapa daging:
- Cuci bersih daging sapi, iris tipis" sisihkan
- Haluskan semua bumbu termasuk Laos, kecuali daun jeruk dan asam Jawa
- Tuang bumbu dalam wajan, tambahkan gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk yg dipotong" dan kaldu sapi lalu didihkan tes rasa.
- Saat bumbu sudah mendidih masukkan daging sambil terus diaduk. Tunggu sampai daging setengah matang (kurleb 5 mnt) lalu masukkan parutan kelapa
- Aduk rata semua bahan sampai benar" kering (kalau kering biasanya kelapa udah ga lengket satu sama lain istilah jawanya kemepyur 😆). Langkah ini yg paling lama, 2 jam lebih sambil sesekali diaduk 😌
- Jika dirasa sudah mulai kering lalu tambahkan minyak goreng lalu aduk kembali sampai rata sekitar 20 menit
- Dinginkan terlebih dahulu serundeng daging jika ingin disimpan. Letakkan dalam wadah tertutup rapat (me: tuppy) lalu masukkan ke chiller agar bertahan lebih lama. Punyaku sudah seminggu lebih tapi masih okay tanpa re heat sama sekali
- Tips : tanpa chiller bisa juga bertahan tapi harus di reheat tiap 3-4 hari ❤️
Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. pisahkan daging kelapa dari batonya lalu parut daging kelapa. Langkah Langkah Dalam Resep Serundeng Kelapa Pedas Manis : Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan yang telah disediakan. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng kelapa daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
