Anda lagi mencari ide resep ketupat sayur ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Padahal ketupat sayur ayam suwir yang enak selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ketupat sayur ayam suwir, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan ketupat sayur ayam suwir sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ketupat sayur ayam suwir, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ketupat sayur ayam suwir yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat ketupat sayur ayam suwir yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ketupat Sayur Ayam Suwir menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketupat Sayur Ayam Suwir:
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bw merah
- Gunakan 5 siung bw putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 3 buah cabe merah besar / keriting
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 batang sereh keprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan lain :
- Sediakan 1 buah labu siam potong korek api
- Gunakan 1/2 dada ayam boneless uk besar potong2
- Sediakan 10 batang buncis potong serong
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya gula jawa + garam + kaldu jamur
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Sediakan Kerupuk putih
Cara menyiapkan Ketupat Sayur Ayam Suwir:
- Siapkan bumbu2
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus & cemplung sampe wangi.
- Tuang 750 ml air, masukkan ayam, masak sampai mendidih lalu masukkan labu siam & buncis. tuang santan dan bumbu2 perasa (gula, garam, kaldu jamur)
- Angkat ayam, suwir2, lalu masukkan lagi ke kuah. Koreksi rasa. Matikan api jika labu sudah empuk.
- Sajikan dengan ketupat, taburan bw goreng dan kerupuk putih, jangan lupa sambalnya yaa 😙
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat sayur ayam suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
