Kamu lagi mencari ide bumbu lapis pepe tenun yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meski lapis pepe tenun yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis pepe tenun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan lapis pepe tenun yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lapis pepe tenun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan lapis pepe tenun yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lapis pepe tenun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Lapis Pepe Tenun menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Pepe Tenun:
- Siapkan untuk resep saya bikin setengah resep dari resep asli ibu sis ya
- Siapkan 250 gr tepung tapioka (bola deli)
- Sediakan 250 gr tepung terigu (segitiga)
- Sediakan 1200 ml santan dr 1 butir kelapa
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Sediakan 3 sdm terigu untuk tmbhan motif warna
Cara menyiapkan Lapis Pepe Tenun:
- Masak santan dan gula sambil diaduk sampai mendidih. lalu dinginkan
- Kemudian tambahkan tepung. aduk rata lalu saring biar adonan tdk bergerindil. lalu bagi adonan menjadi 4. adonan putih, biru (6 sendok sayur) dan kuning (2 sendok sayur) serta merah (1 sendok sayur) dan hijau (1 sendok sayur). tambahkan masing2 warna dg 1 sdm tepung terigu. tujuannya agar warna tenun lapis tidak mbleber.masukkan adonan warna ke dalam botol saos biar gampang tuangnya keadonan. (maaf lupa kefoto kmaren)
- Panaskan kukusan oles loyang 22*10 dg minyak goreng sampai rata. lalu tuang adonan warna biru 1 sendok sayur selama 3 menit. lalu timpa dg adonan putih 1 sendok sayur selama 3 menit juga trus lapisan biru lagi kemudian putih lagi dan baru dikasi lapisan tenun kukus 3 menit timpa lg dg adonan putih dan ulang sampai adonan habis
- Setelah motif terakhir timpa dg adonan putih 3 menit lalu adonan biru 3 menit lanjut putih lagi 3 menit dan terakhir adonan biru saya kukus selama 15 menit setelah itu matikan api. biarkan dingin. tunggu selama 5 jam baru dipotong. biar potongan bs rapi
- Keluarkan dr loyang lalu potong memanjang biar terlihat motifnya
- Hasilnyaa enakkk sekali
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lapis Pepe Tenun yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
