Anda lagi mencari ide bumbu serundeng ikan kembung yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan serundeng ikan kembung yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari serundeng ikan kembung, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan serundeng ikan kembung yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari serundeng ikan kembung, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan serundeng ikan kembung yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin serundeng ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Ikan Kembung memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serundeng Ikan Kembung:
- Sediakan 350 gram ikan segar (saya ikan kembung)
- Siapkan 100 gram kelapa parut sangrai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya kaldu jamur)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah keriting (saya skip)
- Ambil 3 buah cabe rawit merah (saya skip)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 cm jahe (tambahan dari saya)
Langkah-langkah membuat Serundeng Ikan Kembung:
- Siapkan bahannya, haluskan bumbu. Cuci bersih ikan, buang kepalanya, kerat-kerat bagian dagingnya, lalu Kukus ikan hingga matang. Buang tulangnya, dan hancurkan dengan garpu. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan ikan halusnya. Aduk rata
- Tambahkan kelapa parut sangrai, garam, kaldu jamur, lada halus, aduk rata hingga ikan dan serundeng kering. Koreksi rasa. Sajikan dengan penuh cinta untuk keluarga
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serundeng Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
