Anda tengah mencari ide bumbu ayam rica-rica kemangi yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak sedap. Walaupun ayam rica-rica kemangi yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam rica-rica kemangi sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Gunakan 500 gr sayap ayam
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 1 sdt garam/himsalt
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1,5 butir kemiri (disangrai dulu)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 buah cabe merah (sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan Tumis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (2 diiris tipis, 1 disobek)
- Gunakan 1 batang serai, potong lalu geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, iris atau geprek
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional)
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi:
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi kemudian diamkan di kulkas selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan.
- Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan minyak menyusut.
- Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini membutuhkan waktu yg agak lama. Bisa disambi nyuci peralatan masak yang kotor ya buibu hehe.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api.
- Siap disajikan. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
