Anda tengah mencari inspirasi resep empal daging gepuk yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Meski empal daging gepuk yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari empal daging gepuk, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan empal daging gepuk nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari empal daging gepuk, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan empal daging gepuk yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal daging gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Empal Daging Gepuk memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Daging Gepuk:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan Air untuk merebus
- Siapkan Minyak untuk menumis dan menggoreng
- Ambil Bumbu:
- Ambil 50 g gula merah, iris
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdm garam
Cara membuat Empal Daging Gepuk:
- Rebus daging dengan sedikit garam hingga empuk, angkat. Potong2 daging melawan serat dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, lalu memarkan dengan ulekan/pemukul khusus daging hingga melebar. (Air rebusan jangan dibuang).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
- Masukkan daging yg sudah dimemarkan, tuang santan kental dan beri bumbu lainnya. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging kurang lebih 200 ml, masak hingga air menyusut dan matikan api.
- Panaskan minyak, jika sudah panas goreng daging sebentar saja, jangan sampai kering. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal Daging Gepuk yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
