Kamu sedang mencari ide bumbu weci / bakwan/ ote-ote yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun weci / bakwan/ ote-ote yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari weci / bakwan/ ote-ote, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan weci / bakwan/ ote-ote yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. | Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari weci / bakwan/ ote-ote, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan weci / bakwan/ ote-ote sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan weci / bakwan/ ote-ote sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Weci / Bakwan/ Ote-Ote menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Weci / Bakwan/ Ote-Ote:
- Siapkan Bahan Adonan :
- Gunakan 250 gram tepung protein sedang
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Gunakan 50 gram wortel / 3 biji wortel
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 350-400 ml air
- Sediakan 2 sdm air kapur sirih (optional)
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
Bakwan Mangkok Garing Diluar Lembut Didalam. Bakwan Udang Ala Mbok Gembrot Ples Sambal Petis. Resep Bakwan Sayur Dan Cara Membuat Tauge Secara Simple. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Weci / Bakwan/ Ote-Ote:
- Siapkan cetakan seperti ini atau bisa menggunakan centong sayur, gosok dulu permukaan nya menggunakan kemiri kemudian rendam di minyak hangat, diamkan sembari kita menyiapkan bahan lainnya
- Kupas wortel dan daun bawang, serut atau potong sesuai selera
- Siap kan bumbu dan haluskan
- Ayak tepung terigu dan tepung beras jadi satu diatas wortel, tambahkan bumbu, air dan air kapur sirih (air kapur sirih hanya membantu, agar weci tahan lama renyahnya) garing diluar, kenyal dan lembut didalam
- Aduk hingga tercampur rata
- Panas kan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil
- Tuang adonan pada cetakan dan goreng, pada cetakan pertama dan ke dua memang sedikit harus dibantu sutil atau garpu untuk melepaskan, namun selanjutnya akan terlepas sendiri
- Goreng hingga matang sampai buih minyak hilang, angkat dan sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis, atau ditemani nasi hangat😋😋
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Resep Bakwan Sayur Dan Cara Membuat Tauge Secara Simple. Sadis Krispinya Kebangetan Gess Ide Usaha Modal Kecil Untung Besar. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan weci / bakwan/ ote-ote yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
