Kamu lagi mencari inspirasi bumbu sempol ayam kulit pisang yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Sedangkan sempol ayam kulit pisang yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari sempol ayam kulit pisang, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan sempol ayam kulit pisang yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sempol ayam kulit pisang, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan sempol ayam kulit pisang yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam kulit pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol Ayam Kulit Pisang memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempol Ayam Kulit Pisang:
- Gunakan 50 gram kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan (lihat resep)
- Sediakan 75 gr daging ayam cincang
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 80 gr tepung sagu
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Ambil 30 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telor utk campur di adonan
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk ayam (skip kalau tdk mau pakai)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 10 tusukan sate
- Sediakan 2 butir telor utk pencelup saat digoreng
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang:
- Siapkan bahan utamanya. Daging ayam cincang (bisa juga memakai daging ayam fillet, potong kecil-kecil) dan kulit pisang siap olah - (lihat resep)
- Campur tepung sagu, maizena dan tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan.
- Kupas duo bawang, rajang tipis kemudian goreng hingga setengah matang. Kemudian angkat. Tiriskan.
- Masukkan daging ayam, kulit pisang, duo bawang goreng, 1 butir telor kedalam chopper. Haluskan.
- Kemudian masukkan campuran tepung kedalam chopper. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan merica. Blend hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan sempol dari chopper ke wadah. Ambil adonan sekitar 35gr, bentuk lonjong membungkus tusukan sate. Oya, sebelumnya, cek rasa dulu ya.. Caranya, ambil sedikit adonan, goreng dengan minyak secukupnya. Tes rasa..kalau kurang gurih, boleh ditambah garam/merica/kaldu bubuk lagi. Dan utk membentuk sempol, baluri telapak tangan dgn minyak goreng dingin, supaya adonan tdk lengket ditangan. Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus air di panci. Setelah air mendidih, masukkan sempol kedalamnya. Gantian ya.. Jangan terlalu penuh. Tunggu hingga sempol matang (sempol mengapung) kemudian angkat.
- Kocok lepas 2 butir telor untuk pencelup sempol yg akan digoreng. Sementara itu, panaskan minyak di teflon dgn api sedang.
- Celupkan sempol kedalam telor, kemudian goreng. Tunggu hingga satu sisi mulai kecoklatan, balik. Goreng hingga semua matang. Tiriskan minyaknya..
- Sajikan dengan saos tomat/saos sambal favorite. Bisa utk lauk teman makan..atau utk cemilan. ❤ Enak..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam kulit pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
