Anda lagi mencari inspirasi resep bika ambon baking pan yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski bika ambon baking pan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon baking pan, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan bika ambon baking pan yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari bika ambon baking pan, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan bika ambon baking pan enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon baking pan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Baking Pan memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Baking Pan:
- Ambil Bahan Biang
- Siapkan 100 gr air hangat
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm fermipan/mauripan (ragi)
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 10 Butir Telur
- Siapkan 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 500 gr gula pasir (boleh dimix dengan gula halus)
- Ambil 2 sdt pasta vanila
- Sediakan 50 gr margarin cair
- Ambil Bahan Pewarna
- Sediakan 1000 ml santan (15 bungkus kara segitiga @65gr)
- Siapkan Kunyit Tumbuk
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun pandan
Cara menyiapkan Bika Ambon Baking Pan:
- Parut kunyit dan rebus dengan sedikit air dan daun pandan+daun jeruk hingga matang. Diamkan. Saat setengah hangat, masukkan ke dalam tempat santan dan aduk hingga rata. Lalu saring supaya tidak ada ampas kunyit.
- Bikin adonan biang. Air hangat+terigu+gulapasir+ragi aduk hingga rata dan setelah itu diamkan 10-15 menit (ragi akan aktif dan mengembang)
- Siapkan tempat besar (baskom). Masukkan telur+gula kocok dengan whisk hingga larut lalu masukkan perlahan campuran tepung (terigu+tapioka)+ pasta vanila + margarin cair dan biang ragi tadi. Aduk rata
- Setelah tercampur rata, masukkan santan dengan kunyit. Aduk dengan whisk hingga rata. Setelah rata, saring adonan ke wadah lain dan diamkan hingga 1 jam
- Panaskan baking pan saat 10 menit kurang dari 1 jam adonan. Baking pan sebelumnya dioleskan oleh margarin ya!
- Setelah 1 jam dan baking pan panas, Tuangkan adonan ke dalam baking pan. Punya saya ternyata ada lebih dan bisa di taruh ke teflon (nonstick frying pan)
- Panggang dengan api kecil dan jangan ditutup agar seratnya bagus. Jika adonan sudah tampak mengering baru tutup agar cepat mengering.
- Karena saya pakai baking pan, saya kerap kali mengecek adonan dan tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan matang. Kurang lebih dengan api kecil ini saya panggang 1 jam lebih. (Yg di teflon sih lebih cepat matang)
- Saat sudah wangi dan tidak lengket di tusuk gigi, matikan baking pan dan tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari baking pan dan siap2 untuk penyajian
- Siap disajikan dan dipotong saat sudah dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon baking pan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
