Anda lagi mencari ide bumbu empal kelem daging khas semarang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun empal kelem daging khas semarang yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal kelem daging khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan empal kelem daging khas semarang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal kelem daging khas semarang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan empal kelem daging khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah empal kelem daging khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Kelem Daging Khas Semarang memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Kelem Daging Khas Semarang:
- Sediakan 500 gr daging/sengkel sapi (cuci bersih, potong potong)
- Siapkan 1 bh santan kara
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 50 gr gula merah
- Siapkan 1 sdt air asam jawa kental
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 btr kemiri (bakar dulu)
- Siapkan 5 bh cabe rawit (boleh skip bila tdk suka pedas)
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (utk taburan)
Cara menyiapkan Empal Kelem Daging Khas Semarang:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging dan sisa bahan kecuali santan kara dan gula merah. Aduk aduk, matikan api kompor.
- Masukkan semua bahan tumisan + daging ke dalam panci presto, beri secukupnya saja air (jangan terlalu banyak). Presto kurleb 20 menit dihitung sejak panci mendesis.
- Setelah 20 menit masak kembali (tanpa tutupnya) dg ditambahkan santan kara dan gula merah, tambahkan air matang bila dirasa perlu. Masak dg api kecil sampai bumbu benar benar meresap dan mengental. Koreksi rasa, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal kelem daging khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
