Kamu tengah mencari inspirasi bumbu ayam kentucky sambal terasi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak nikmat. Padahal ayam kentucky sambal terasi yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam kentucky sambal terasi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam kentucky sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam kentucky sambal terasi, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan ayam kentucky sambal terasi yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kentucky sambal terasi yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ayam Kentucky Sambal Terasi menggunakan 16 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kentucky Sambal Terasi:
- Sediakan Bahan ayam:
- Gunakan 1/4 bag dada ayam ras (3-4 pot)
- Sediakan 8-10 sdm tepung terigu tuk adonan basah
- Ambil 100 gram terigu tuk bag kering
- Sediakan 10 balok kecil es batu dicampur dg 1/3 gelas air
- Sediakan 1 sdm perasa ayam
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan sambal terasi:
- Ambil 8-10 cabe
- Ambil 2-3 bawang merah di goreng setgh matang
- Sediakan 1/2-1 batang terasi siap saji(sesuai selera)
- Sediakan 2 buah tomat goreng setengah matang
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Seibu jari gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kentucky Sambal Terasi:
- Lumuri ayam dg ketumbar bubuk dan garam(1/2 sdt ketumbar +1/4 sdt garam),diamkan
- Siapkan terigu adonan basah beri air es,masukan merica,garam dan oerasa ayam,aduk hingga tercampur,masukkan ayam.aduk,simpan sebentar dlm freezer.
- Siapkan semua bahan sambal terasi,ulek sampai halus
- Siapkan minyak yg banyak dalam wajan,panaskan dg api kompor yg kecil.
- Siapakn tepung tuk adonan kering di piring,keluarkn ayam yg di simpan difreezer.
- Ambil ayam dr adonan letakkan di tepung yg kering sambil ditepuk tepuk,jangan di pencet ya,cukup ditepuk lembut,sampai semua bag terlumuri tepung
- Celupkan lagi kedlm adonan basah yg sebelumnya ditambah sedikit air spy agak encer sedikit.kemudian baluri lg dg tepung
- Tes minyak dg sedikit adonan,apabila sdh panas mskan ayam kedlm minyak panas dg api kecil
- Jangan di bolak balik,membalik saat terliat sedikit coklat bag bawah.
- Setelah agak kecoklatan,angkat,tiriskan
- Setelah dingin letakkan di atas sambal terasi tadi kemudian ulek kasar,sajikan dg nasi hangat,irisan timun dan tahu yg di goreng seperti ayam..
- Ayam ni tdk akan lembek ato basah saat dingin,ayam akan tetap renyah dan nikmat di makan,anak2 suka,gampang kan..
- Selamat mencoba,semoga bermanfaat,video receh cara pembuatannya bs diliat di ig @mrs_purnama_05
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kentucky sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
