Kamu tengah mencari inspirasi resep serundeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal serundeng daging sapi yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari serundeng daging sapi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan serundeng daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari serundeng daging sapi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan serundeng daging sapi enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Serundeng Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serundeng Daging Sapi:
- Siapkan 1 Kg daging sapi
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Ambil 3 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 jempol lengkuas *geprek
- Gunakan 1 batang sereh *geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm gula jawa/merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 250 ml atau secukupnya air
Cara membuat Serundeng Daging Sapi:
- Cuci daging, lalu potong2 sesuai selera *kalau saya potong agak tipis. kemudian siapkan bahan
- Siapkan blender, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah. blender hingga halus. lalu siapkan wajan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh tumis hingga harum. lalu masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna lalu masukan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa & kaldu bubuk. masak hingga daging empuk & air menyusut
- Kemudian masukan kelapa parut, aduk rata aduk terus hingga kelapa kering (tingkat kekeringan sesuai selera) *waktu yg dibutuhkan kira2 30-45 menit dari pas kelapa parut dimasukan bersama bumbu daging. Sebelum api dimatikan tes rasa jika sdh pas angkat & sajikan.. *api yg digunakan utk mengeringkan kelapa parut adalah api sedang cenderung kecil
- Jika serundeng sdh dingin masukan dalam wadah & tutup rapat ini bisa tahan sampai 2 minggu
- Selamat Mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
