Kamu tengah mencari ide bumbu semar mendem a.k.a lemper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun semar mendem a.k.a lemper yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari semar mendem a.k.a lemper, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan semar mendem a.k.a lemper nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Semar mendem which is lemper wrapped in thin omelette. A variant snack almost identical to lemper is called semar mendem. Both are glutinous rice filled with shredded seasoned chicken. | Semar mendem which is lemper wrapped in thin omelette. A variant snack almost identical to lemper is called semar mendem. Both are glutinous rice filled with shredded seasoned chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari semar mendem a.k.a lemper, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan semar mendem a.k.a lemper yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semar mendem a.k.a lemper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semar mendem a.k.a lemper memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semar mendem a.k.a lemper:
- Siapkan 1/2 kg beras ketan
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut (peras santan nya)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan serai
- Ambil Bahan isian
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1-2 sdm santan kental
- Gunakan gula
- Sediakan penyedap
- Ambil Bahan kulit
- Sediakan 2 bh telor ayam
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung kanji
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan garam
Jajanan ini sangat sering kita temui pada acara-acara arisan, kumpul bersama teman atau acara keluarga. Semar mendem : Kocok telur hingga lepas dengan campuran terigu dan garam. Semar mendem dan lemper punya kesamaan, yaitu kue basah yang dibuat dari nasi ketan yang dimasak bersama santan. Bedanya adalah semar mendem dibungkus dengan kulit berbahan adonan telur-tepung terigu yang didadar tipis.
Cara membuat Semar mendem a.k.a lemper:
- Masak beras ketan seperti masak nasi lebihkan air santan sedikit lebih banyak dari masak nasi tambah sejumput garam,serai di geprek dan daun jeruk.. sesekali di aduk yaa..
- Rebus ayam dengn sedikit garam dan serai.. lalu angkat dan di suir2
- Tumis bumbu halus bawang merah bawang putih kemiri,merica,ketumbar garam gula.. serai dan daun jeruk hingga wangi.. masukan ayam yg sudah di suir2 tambahkan 1sdm kecap manis 1-2 sdm santan kental aduk sampai agak kering.. tambah penyedap tes rasa..
- Campur semua bahan kulit tadi.. sampai tekstur tidak terlalu cair agak kental.. dadar tipis2 di teflon.. lalu bungkus ketan dan isiannya.. selamat makan..
Lain halnya lemper yang langsung dibungkus dengan. Rasanya menyerupai lemper, tapi tampilannya lebih cantik karena menggunakan telur dadar untuk membalut ketannya. Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Sebagai…» Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semar mendem a.k.a lemper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
