Anda tengah mencari ide resep bolen menul-menul yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tak nikmat. Walaupun bolen menul-menul yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari bolen menul-menul, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan bolen menul-menul enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari bolen menul-menul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan bolen menul-menul enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat bolen menul-menul yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Bolen Menul-Menul memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolen Menul-Menul:
- Gunakan BAHAN B :
- Gunakan 300 gr tepung terigu (saya cakra)
- Siapkan 115 gr margarin / butter (bisa di campur)
- Siapkan 80 gr gula pasir / 50 gr gula halus
- Gunakan 120 ml susu cair / UHT
- Ambil 1/2 bungkus bubuk vanilli
- Gunakan BAHAN A :
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 110 gr margarin / butter
- Sediakan 3 sdm minyak sayur baru
- Sediakan 1/2 bungkus bubuk vanilli
- Sediakan BAHAN ISIAN :
- Sediakan Beberapa potong pisang raja bulu yang sudah matang
- Gunakan Meses / keju untuk isian (stok hanya ada meses)
- Ambil OLESAN :
- Ambil 1 butir kuning telur
Langkah-langkah membuat Bolen Menul-Menul:
- Masukkan bahan B ke dalam wadah, aduk hingga kalis. Di menit ke 5 segera adon bahan A di tempat terpisah. Setelah kedua adonan kalis, diamkan selama 10 menit di tempat kedap udara atau bisa menggunakan plastik wrap ya buibu..
- Bagi adonan A sebanyak 25 buah, begitu juga dengan adonan B. Bisa ditimbang agar berat sama rata. Bulatkan.
- Gilas adonan B, lalu letakkan adonan A diatasnya. Bentuk seperti amplop ya.. dengan cara lipat sisi kanan dan kiri, kemudian atas dan bawah.
- Gilas lagi dan bentuk seperti amplop lagi. Penggilasan cukup 2 kali insyaAlloh sudah menghasilkan lapisan kok setelah matang..(pengalaman pribadi) diamkan selama sejam atau semalaman sampai keluar minyak.
- Setelah adonan sudah santai.. Hehe.. Ambil dan gilas, beri isian pisang dan coklat/keju sesuai selera saja ya.. Bentuk seperti amplop. Lipat kanan kiri, atas bawah.
- Letakkan adonan bolen ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Beri olesan kuning telur, jangan terlalu tebal ya.
- Sebelumnya panaskan oven selama 10 menit.. saya pakai oven tangkring jadi lubangnya harus dalam keadaan terbuka ya.., biar menghasilkan bolen yang kriukkk.. Ehehe info mbah gugel.
- Masukkan loyang ke dalam oven, setiap 10 menit saya balik loyangnya agar matang merata. Dan oles bolen dengan kuning telur plus taburi meses/keju di menit ke 25.
- Panggang selama kurang lebih 50 menit menggunakan api sedang cenderung kecil atau sesuaikan oven masing-masing sampai warna kecoklatan yaa.. MasyaAlloh enaaakkk.. Selamat mencoba.. Baarokallohu fiikum
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen menul-menul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
