Kamu sedang mencari ide bumbu ayam rica-rica kuah pedas yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak enak. Meski ayam rica-rica kuah pedas yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam rica-rica kuah pedas, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan ayam rica-rica kuah pedas nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kuah pedas, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam rica-rica kuah pedas yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah ayam rica-rica kuah pedas yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat (potong)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah Cabai merah keriting (potong miring tipis) banyaknya cabai bisa disesuaikan selera
- Ambil 1 buah Cabai rawit merah (potong miring) banyaknya cabai bisa disesuaikan selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas:
- Siapkan bahan2
- Rebus ayam terlebih dahulu hingga agak empuk. Buang ampas. Tiriskan, Sisakan air kaldu rebusan. (Rebus ayam jangan terlalu matang, karna nanti masih dimasak bersama bumbu)
- Masak ayam kembali dengan sisa air kaldu rebusan dan ditambah air matang. Masukan daun salam, sereh, dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, tomat, cabai, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Tunggu hingga matang dan meresap bumbunya.
- Sebelum disajikan, tes rasa. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
