Anda lagi mencari ide resep new york cheese cake yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak nikmat. Walaupun new york cheese cake yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari new york cheese cake, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan new york cheese cake yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari new york cheese cake, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan new york cheese cake yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat new york cheese cake yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah New York Cheese Cake menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan New York Cheese Cake:
- Gunakan 400 gr cream cheese suhu ruang, sy merek Yummy
- Sediakan 120 gr sour cream, sy thick yogurt plain merek Greenfield
- Ambil 200 gr heavy cream, sy pake whipping cream merek Anchor
- Sediakan 120 gr granulated sugar, sy gula biasa dihalusin pake drymil
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 2 sdt maizena
- Sediakan Sedikit vanilla essence
- Siapkan 120 gr biscuit crumbs, sy pake biskuit marie dichop halus
- Sediakan 70 gr butter
- Gunakan 1/4 bagian lemon juice
Cara membuat New York Cheese Cake:
- Cairkan butter dg cara disteam atau microwave 3 menit. Campurkan dg biscuit crumbs, aduk2 rata. Taro di loyang dan tekan2 hingga rata dan menutupi permukaan dasar loyang bongpas. Sy pake loyang ukuran 20cm. Kl pake yg lbh besar cakenya bakal rendah ya. Sisi2 loyang oles dg margarin, lapisi dg baking paper.
- Mixer dg speed rendah cream cheese, lalu tambahkan yogurt dan whipping cream. Mix lg dg speed rendah sampai rata sj. Tambahkan 2 butir telur, gula, maizena, lemon juice, dan vanilla essence. Mix lg sampai rata.
- Tuang adonan di loyang. Bungkus bagian luar loyang dg alfo krn dibakenya dg metode au bain marie (loyang ditaruh di atas loyang lain yg lbh besar berisi air panas, kira2 1.5cm). Pake alumunium foil biar ga bocor.
- Bake selama 1jam dg suhu 180°dercel. Oven sudah trlebih dahulu dipanasin ya. Dan air di loyang yg besar udh panas jg. Setelah matang, biarkan cake di dlm oven selama 1 jam spy cake ga kaget dg perubahan suhu. Stlh 1 jam, simpan cake ygmasih dlm loyang di kulkas. Diamkan 6 jam sampai cake set dan bisa dipotong2. Sblm 6 jam cake masih rapuh dan blm set.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan new york cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
