Rica Rica ayam
Rica Rica ayam

Anda sedang mencari ide bumbu rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun rica rica ayam yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan rica rica ayam nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rica rica ayam yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Rica Rica ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Rica ayam:
  1. Siapkan 1 kg ayam dipotong-potong
  2. Sediakan sesuai selera Cabe merah besar
  3. Sediakan sesuai selera Cabe rawit
  4. Siapkan 8 siung bawang putih
  5. Ambil 8 siung bawang merah
  6. Siapkan 1 sdm merica butiran
  7. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
  8. Siapkan 1/2 butir biji pala
  9. Ambil 2 butir gula merah
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Ambil 1 buah serai (memarkan)
  12. Ambil Kayu manis 1 batang kecil
  13. Gunakan 3 butir kapulogo
  14. Siapkan 2 buah bunga lawang
  15. Siapkan 2 buah cabe jawa
  16. Siapkan 2 cm Kunir +/-
  17. Siapkan 2 cm Jahe
  18. Ambil 2 cm Lengkuas
  19. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  20. Ambil 1 sdt jinten
  21. Gunakan 6 butir cengkeh
  22. Gunakan 3 sdm kecap manis (aku pakai bango)
  23. Ambil secukupnya Garam
  24. Sediakan secukupnya Penyedap rasa ayam
  25. Sediakan Penyedap sasa secukupnya bila suka
  26. Ambil Minyak secukupnya utk menumis
  27. Ambil 1000 ml Air +/-
Cara membuat Rica Rica ayam:
  1. Cabe, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, biji pala, jinten, kunir, jahe dihaluskan. Lengkuas digeprek, bumbu rempah yg lain biarkan utuh.. Semuanya ditumis sampai keluar bau harum. Aku cabe rawit disisain dikit biarkan utuh
  2. Setelah ditumis masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, penyedap rasa, dan daging ayam yg telah dipotong-potong (krn aku pakai ayam potong jd aku rebus bentar dagingnya baru diangkat trus dimasak). Masak dgn api kecil sampai kuah mengental.. Koreksi rasa bila dirasa sudah enak.
  3. Setelah matang siap disajikan dengan nasi hangat..
  4. Catatan.. Bila kurang manis jgn ditambah kecap ya tapi ditambah saja gula merah.. Krn kalo ditambah kecap rasa jd berbeda.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica Rica ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!