Kamu tengah mencari ide bumbu bolen pisang empuk yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Meski bolen pisang empuk yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang empuk, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan bolen pisang empuk sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Hatur nuhun, teh Siska Dian Fitriana telah berkenan sharing ilmu dan resep membuat bolen pisang. | Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Hatur nuhun, teh Siska Dian Fitriana telah berkenan sharing ilmu dan resep membuat bolen pisang.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari bolen pisang empuk, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan bolen pisang empuk yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membikin bolen pisang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen pisang empuk memakai 24 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolen pisang empuk:
- Siapkan ▪️Bahan A :
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi (Cakra)
- Ambil 63 gr gula pasir
- Sediakan 112 Air es
- Sediakan 4 gr garam halus
- Ambil 1 kuning telur + 2 SDM kuning telur (sudah dikocok)
- Siapkan 13 gr susu bubuk
- Sediakan 3 gr Ny. Liem condensed milk (me : 1 sdt vanili)
- Siapkan ▪️Bahan B :
- Siapkan 25 gr Royalkrone butter substitute (me : anchor unsalted)
- Sediakan 25 gr margarin (me : blueband)
- Gunakan ▪️Bahan C :
- Ambil 150 gr Danist Pastry
- Sediakan ▪️Bahan filling : (me : skip)
- Ambil 25 gr butter
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Ambil 50 gr butter cream
- Ambil Pisang raja bulu matang (me : pisang uli)
- Sediakan Keju
- Gunakan Coklat / meses / chocochip
- Ambil ▪️Bahan oles :
- Ambil 2 kuning telur
- Siapkan Pewarna kuning (me: skip)
- Gunakan Madu (me : SKM)
ID dari laman cookpad nama akun. Coklatnya yg lumer berpadu dengan pisang dan kulit bolen yang empuk, menjadika. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Cara menyiapkan Bolen pisang empuk:
- Pipihkan bahan C menggunakan rolling atau botol Syrup dgn ketebalan kurang lebih 3 mm -> simpan kulkas (maaf lupa foto)
- Dalam wadah kering masukan bahan A : Pertama masukan tepung, gula pasir, susu bubuk, garam halus, aduk sebentar
- Setelah itu, masukan condensed milk / vanilli dan telur, aduk rata
- Lanjut masukan air es sedikit demi sedikit sambil diulenin : kalau sudah pas airnya boleh ga dimasukin semua ulenin sebentar
- Memang adonan sedikit lengket Lalu beri bahan B : butter dan margarin, ulenin terus sampai adonan ga begitu lengket lagi
- Tidak usah elastis bgt adonan seperti bikin roti, kalau sudah begini tutup dgn plastik bener2 tertutup ya supaya adonan tidak keras kena angin (lupa fotoin pas ditutup plastik) diamkan 15 menit
- Setelah 15 menit, ambil adonan kulit tipiskan memanjang ketebalannya 3 mm, beri taburan tepung dibawah adonan biar ga lengket di meja kerja
- Setelah adonan kulit tipis, ambil bahan C yg sudah rolling dan didiamkan dikulkas tadi tumpuk ditengah2 adonan kulit dan lipat tutup sisi kanan dan kiri sampai si bahan C tidak kelihatan
- Lanjut tipiskan menggunakan rolling / botol Syrup dr tengah ke atas dr tengah kebawah dr tengah kekanan dr tengah ke kiri pelan2 jgn sampai Bahan C bocor keluar dr adonan kulit. Ketebalan 3 mm setelah itu diamkan dikulkas 15-20 menit
- Lanjut ambil adonan dr kulkas lipat singel Gilas lagi dr tengah keatas dr tengah kebawah dr tengah kekanan dr tengah kekiri lakukan lipat singel sebanyak 3 kali dan setiap habis rolling simpan kulkas 15-20 menit
- Setelah 3 kali proses, tipiskan, tutup plastik adonan dan istirahatkan sbntr suhu ruang saja
- Siapkan bahan2 utk isian
- Saya pisangnya dimasak menggunakan margarin sedikit krna saya pakai pisang uli tdk begitu manis
- Setalah itu potong2 kulit bolen 10*10 cm, letakan pisang di atas kulit, coklat lalu keju. Lipat seprti amplop susun di atas loyang (maaf ga ada foto)
- Lalu oles bolen dgn bahan olesan beri topping meses / keju
- Panggang dgn suhu 175-180° api atas bawah selama kurang lebih 40 menit (sebelumnya oven sudah dipanaskan ya)
- Saya menggunakan otang jadi 180° hingga Mateng kecoklatan api sedang cenderung kecil dan jgn buka pintu oven selama 15 menit. Sering2 diliat dan diputar2 loyang biar matang merata
- Bolen sudah matang, wangi butternya Masya Allah jgn lupa setelah Mateng masih panas oles madu biar glowing (me : SKM)
Penjelasan lengkap seputar Resep Pisang Goreng yang Enak, Renyah, Gurih, Empuk, Lembut, Mudah. Dibuat dari Bahan Pilihan Ala Restoran dan Chef Cafe. Pisang bolen dan tape. foto: Instagram/@dapurkuelezat. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen pisang empuk yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
